Hvor får man Aalborgs bedste is? Det spørgsmål stiller både aalborgensere og besøgende, når solen skinner, eller når lysten til en god is melder sig. Midt i Aalborg, på Stjernepladsen tæt ved Limfjorden, finder du IsVærftet – en isbar og café, hvor kvalitet, smag og historie går hånd i hånd. IsVærftet er skabt med en klar ambition om at tilbyde lokal og dansk gourmetis, men har siden udviklet sig til meget mere end bare is.
IsVærftet er i dag et sted, hvor du kan nyde is, kaffe, vin og nøje udvalgte specialiteter i rolige og stemningsfulde omgivelser. Kombinationen af håndplukkede råvarer, dygtige producenter og en stærk lokal forankring gør IsVærftet til et naturligt svar på, hvor man får Aalborgs bedste is.
Hos IsVærftet er kvalitet altid i centrum. Isen er nøje udvalgt fra anerkendte danske producenter som Ryå Is og Kastbergs Is, der begge er kendt for deres kompromisløse tilgang til smag og råvarer. Her er der fokus på ægte ingredienser, rene smage og en konsistens, der gør hver kugle til en oplevelse.
IsVærftet startede med ønsket om at tilbyde god is, men har løbende udvidet sortimentet. I dag kan du også nyde baristakaffe, hjemmelavede isdesserter, flødeboller, trøfler og kolde drikke. Alt er udvalgt med samme fokus på kvalitet og håndværk, som kendetegner isen.
Caféen har 15 siddepladser indendørs, fordelt på fire borde, og i forårs- og sommermånederne kan du sidde udenfor på Stjernepladsen. Her er der god stemning, mulighed for at finde en hyggekrog og nyde udsigten til Limfjorden, kunst og byliv. Skulle vejret skifte, sørger markisen for både skygge og læ.
Når man spørger, hvor får man Aalborgs bedste is, handler det ikke kun om smagen. Oplevelsen omkring isen er mindst lige så vigtig. IsVærftet er indrettet med respekt for områdets historie og har en tydelig forbindelse til Aalborgs gamle værftsområde. Interiøret rummer originale elementer fra havnen og værftet, herunder redningsstiger, redningskranse og historiske fotografier, som tilsammen fortæller historien om livet ved fjorden.
IsVærftet holder åbent hele året, undtagen i januar. Det betyder, at du ikke kun kan nyde is om sommeren, men også kigge forbi resten af året til kaffe, vin eller søde fristelser. Ønsker du at tage oplevelsen med hjem, tilbyder IsVærftet ispakker to-go samt et bredt udvalg af delikatesser, som er velegnede til både hverdag og særlige anledninger.
IsVærftet er også kendt for sine gavekurve og vingaver. Her findes løsninger til fødselsdage, værtindegaver, firmagaver og receptioner. Butikken har altid gavekurve klar, men der er også mulighed for at få sammensat en gave efter særlige ønsker. Det gør IsVærftet til et oplagt valg, hvis du søger en personlig og smagfuld gave med lokal forankring.
På hylderne finder du specialiteter fra blandt andre Trøfleriet i Thy, Aalborg Chokoladen, Anker Chokolade, Bagsværd Lakrids og Cocoture. Udvalget holdes bevidst skarpt, så kvaliteten altid er i top, og der løbende kan suppleres med sæsonbetonede nyheder.
Ideen til IsVærftet opstod under coronatiden, hvor der var tid til refleksion og nye tanker. Med støtte fra familie og sparring fra erfarne folk i branchen gik der kun tre måneder fra idé til åbning den 17. juli 2021. Valget faldt på Stjernepladsen – et nyt byrum i et spændende område tæt ved Musikkens Hus, Nordkraft og Østre Havn.
Navnet IsVærftet udspringer af områdets historie og den ikoniske kiosk “Proppen”, som tidligere var samlingspunkt for værftets arbejdere. Den historiske tråd løber gennem hele caféen og er med til at give IsVærftet sin særlige identitet.
Hvis du stadig spørger dig selv, hvor får man Aalborgs bedste is, er svaret klart for mange: IsVærftet. Her forenes smag, kvalitet og historie i en samlet oplevelse, der rækker langt ud over en almindelig isbar. Kontakt os på:
Adresse: Stjernepladsen 43, 9000 Aalborg
Telefon: 53 84 78 79
E-mail: lene@isvaerftet.dk
Velkommen på IsVærftet – et naturligt valg for dig, der søger Aalborgs bedste is.
